|
На протяжении большей части года риск заморозить все
выращенное неотступно преследует садоводов Великобритании. Они говорят об «убивающем
инее» или об «инеевой смерти», внушающей суеверный ужас перед угрозой опустошения
своего детища и заставляющей нервно вслушиваться в прогнозы погоды.
Когда в морозные дни мы беззаботно гуляем за городом и любуемся
холодным очарованием инея, который захватывает мир, покрывая его
сверкающими кристаллами, мы, все же редко задумываемся, что этот холодный
плен смертелен даже для диких растений. Кажется, что они выживают в этих
условиях достаточно легко и весной мы не видим тех вымороженных пустот,
которые непременно появляются на наших аккуратно подстриженных живых
изгородях и ухоженных грядках.
Действие инея
В отношении заморозков мы испытываем смешанные чувства. С одной стороны,
мы непременно восхищаемся изменившимся ландшафтом, с другой – боимся за
сохранность наших садовых жителей. Решение этого внутреннего конфликта
может привести к тому, что мы начнем воспринимать зиму как нечто только
очень красивое, зачастую на задумываясь о ее опасности для растений. Для
того, чтобы избежать такой беспечности, необходимо понять, как же
заморозки в действительности воздействуют на растительный мир.
|
Фогги Ботом, созданный Адамом Блумом в Норфолке, классический пример сада,
расположенного в «инеевой яме». Мощная защита из морозостойких кустарников,
лиственных и хвойных деревьев создает микроклимат для нежных растений,
таких как камелии, магнолии и рододендроны. Эти жители сада расположились
на в западной его части, подальше от резких холодных утренних солнечных
лучей. Вокруг посажены более крепкие растения, которые выдержат суровые
условия, а заодно и доставят садоводу радость от кружевных узоров,
выплетенных инеем. |
|
Иней образуется, когда температура на поверхности почвы низка настолько,
что вода превращается в лед – то есть, когда температура воздуха около 4
градусов по Цельсию. В инее мельчайшие капли воды, образуют уникальные
ледяные кристаллы. Если температура снижается дальше эти кристаллы
соединяются в «вырастают» в симметричные «структуры», очаровательную
филигрань, искрящуюся в утренние часы после холодной ночи на ветках
деревьев и оконных стеклах.
То, как заморозки влияют на растения зависит от многих факторов.
Морозостойкие сорта начинают последовательную подготовку к понижению
температуры еще при первых признаках сокращения светового дня и переживают
некоторые химические и метаболические изменения. Даже если температура
падает ниже предела замерзания некоторые морозостойкие растения могут
противостоять проникновению холода, перенося влагу в те ткани, где ледяные
скопления принесут самый меньший вред.
Несезонные заморозки – очень жестокие, они проникают в незащищенные клетки
растений. Как следствие их содержимое замерзает, расширяется в объеме и
стенки клеток разрушаются. Ситуация осложняется, если сразу наступает
оттепель и растение не успевает «увести» влагу из клеток, чтобы сохранить
их форму и способствовать дальнейшему правильному развитию. Именно поэтому
осторожные садоводы высаживают чувствительные к понижению температуры
растения подальше от утренних лучей солнца. В так называемых «инеевых»
ямах эффект переохлаждения увеличивается. Холодный воздух – более плотный,
чем его теплый сосед, он собирается в низинах, просачиваясь к корням. В
результате на этих участках заморозки случаются гораздо чаще, длятся
дольше и наносят растениям больше повреждений. В одной из самых известных
«инеевых ям» на территории Великобритании, рядом с Рикмэнсвортом, наледь
образуется на почве практически половину всех ночей в году. В некоторых
лесных районах Австрийских Альп такие ямы становятся причиной формирования
безлесных лугов, где саженцы и семена просто не в состоянии выжить.
Как жить с
инеем на грядках?
Очень часто озвучиваемый совет не допускать формирования инея в низинах
изначально обречен на поражение и неэффективен, если Вы живете в местности,
которая по природным причинам лежит ниже обычного уровня, например, в
долине, окруженной холмами и превращенной в гигантский инеевый «мешок».
В таких случаях все известные методы садоводства должны претерпеть
необходимые изменения. Вы не можете избежать вымораживания почвы, можете только
уменьшить влияние заморозков на хрупкие растения. Семена и саженцы вообще
чрезмерно чувствительны к понижению температуры, поэтому высаживайте их
сначала в теплицы или укрывайте. Не обращайте внимания на обычный совет «высаживать
в открытый грунт совсем молодые растения»: более взрослые, они имеют
больше шансов выжить, а деревья и кустарники вообще должны находиться в
теплицах до того момента, как обретут настоящие, плотные стволы. Не сейте
овощи слишком рано, выбирайте для посадки ранние, быстрорастущие сорта.
Убедитесь, что плодоносящие жители вашего сада зацветают поздно и
созревают рано, не подкармливайте их слишком обильно и начинайте зимнюю
обрезку как можно позже. Мульчируйте цветущие многолетники, чтобы защитить
корни, которые не обладают такими же «оборонительными» механизмами, как
наземные части морозостойких растений.
Чрезмерное рыхление может привести к тому, что почва потеряет свои
изолирующие свойства, а осенняя обрезка унесет собой внешний «щит»
растений. Попробуйте следовать мудрости природы и выбирайте растения,
которые приспособлены к жизни в сложных условиях, в этом Вам помогут
советы ведущих садоводов.
Подумайте о почтенных живых изгородях: мороз рисует свои узоры на бледных
стволах и листьях, превращая их в произведение искусства. Именно с такого
наблюдение мы можем начать ценить и восхищаться волшебной игрой холода.
|
Природа инеевых ям
Иней
– ледяное образование. Когда в ночные часы температура воздуха
понижается, его способность удерживать водяные испарения
повышается и достигает уровня насыщения. Если становится
холоднее, излишки влаги образуют конденсат на поверхностях,
например листьях, в жидком виде, если температура все-таки
выше, чем точка замерзания или в виде инея, если она ниже 0
градусов по Цельсию. Понижение температуры воздуха происходит
потому, что тепло, аккумулирующееся в почве поступает в
атмосферу, особенно активно, когда этому нет никаких преград,
например в ясные спокойные ночи (облачность не дает теплу
подняться выше определенного уровня, а ветер перемешивает
теплый и холодный воздух, создавая относительно средние
условия). Эта потеря тепла продолжается до самого утра, а
когда солнце только поднимается над землей и его лучи слабы,
наступает пик холода,
поэтому
самые жестокие заморозки обычно приходятся на раннее утро.
Постоянное излучение приводит к тому, что температура почвы
может быть на 5 градусов ниже, чем температура
воздуха на высоте 1,2-2 метра, где обычно производятся
метеорологические замеры. Холодный воздух плотнее теплого и
обладает свойством проникать, подобно воде, в низины, во все
участки, где земля хотя бы слегка рельефна, скапливаться в
оврагах и вокруг препятствий, например, вокруг изгородей (1).
Попав в тепловую ловушку чуть выше, холод приникает у земле
(2) и образует инеевые ямы. |
|
|
|